Fluffig paj


Ingredienser: 

Pajdeg: 150 g smör 1 dl socker 3 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver

Fyllning: 2 dl crème fraiche 1 stor burk krossad ananas (eller 2 små) 1 ägg 1 dl socker 1 tsk vaniljsocker

Beskrivning:

Sätt ugnen på 200 grader.

Smält smöret. Blanda med socker, mjöl och bakpulver. Tryck ut degen i en pajform.

Blanda ihop ingredienserna till fyllningen. Häll den i pajformen. Grädda i 20- 30 minuter. Låt svalna.

Pajen kan serveras med vispad grädde. När det finns fina färska frukter och bär kan man byta ut ananasen mot sådana. Rabarber, blåbär och hallon passar bra.

Ditt betyg: Ingen
 Betyg: 3 (antal röster: 1)
Skrivet den 13 november 2005, 13:05 av anna_holmbro