Beskrivning:
- Vispa ägget och tillsätt mjölet och mjölken stegvis i en tjockare smet för att undvika klumpar
Tillsätt salt, socker och peppar och stek 4 pankakor (degen behöver inte vila)
Bryn köttfärsen med önskade kryddor,salt peppar (tacopåse funkar också)tillsätt creme fraiche (15 % m man vill vara lite nyttigare)
- Rulla ihop köttfärsen i crêpsen i en ungsform, strö på osten och gratinera
Prova att tillsätta grönsaker i köttfärsröran efter smak, allt funkar!
Serveras med en sallad (gärna med en vinegrett på; olja, rödvinsvinäger, salt)
