Skala räkorna. Smält smöret i en stor stekpanna. Tillsätt räkorna, curry, vitlök och cayennepeppar. Låt det fräsa i 1-2 min. Tillsätt tomatpuré, soja och Crème Fraiche. Rör om. Låt det hela bli genomvarmt. Blir såsen för tjock, späd med mer Crème Fraiche. Vill man ha det starkare kan man ju alltid ta mer av kryddorna. Servera med ris (blandat med gröna ärtor om man tycker det är gott).

Smaklig måltid!